Professionelle strygestål som alle kan bruge.
Claus har skrevet lidt om dem og jeg har taget kontakt til importør om disse ang mulighed for køb og evt pris
Jeg ved de er dyre men som Claus skriver er de super og alle kan bruge dem efter et par min. instruktion.
Hilsen Jens
Hej Jens, kan du ikke lægge en link ind til omtalen af Claus’s strygestål.
SvarSletJeg mangler at få slebet flere af mine gamle knive. Hvis du vil instruerer, ja så melder jeg mig allerede nu til kursus i knivslibning.
Denne kommentar er fjernet af forfatteren.
SvarSletprøvehttp://www.primedge.com/ergosteel3intro.htmlr igen
SletDet er denne Claus mener, men den koster tæt ved 500 kr og jeg skal helst bestille 12 st ellers bliver de lidt dyrere.
Har selv en, selvfølgelig
Lorte pc , men prøv at taste adressen ind så kommer der forhåbentlig et brugbart link. eller Claus hjælper sikkert når han læser dette.
SletSå kan han jo skrive lidt om hans erfaringer.
Hilsen Jens
Har du knive som er godt brugt med hakker , så kan min model af Ergo steel ikke slibe dem op ( der findes hvis nogle som kan, + model,
SvarSletHar jeg en kniv som er blevet godt hakket bruger jeg Lansky http://lansky.com/index.php/precision-sharpening-kits/
Men når først æggen er slebet i den rigtige vinkel med lansky bruger jeg den anden til at holde kniven skarp, efter et par fisk bliver kniven hurtigt sløv, det kræver kun 2-3 tag i Ergo så er den klar igen og så behøver jeg kun slibe mine knive op i Lansky en enkelt gang om året.
Men 500 for en Ergo synes jeg ikke lyder slemt, jeg er dog ikke villig til at aftage 12 stk. :-) Min kræver et par nye fjedre og så er den vist klar igen
Fandt en model her til 335,- + fragt
SvarSlethttp://www.markus-heucher.de/shop/tr/bileme-celikleri/cozzini/3841_cozzini-ergo-steel-sharpening-tool-2-white_-hes-2
Har prisen her ca 50 euro plus forsendelse det et ca 375 plus fragt
SvarSletJeg har prøvet div modeller og denne her er ikke den originale, http://www.markus-heucher.de/shop/de/schaerfer-wetzstaehle/cozzini
Jeg ved godt at de ser ens ud, men tro mig det er de ikke.
Dem jeg kan få er de originale og koster ca 365 plus moms og fragt men det er den originale amerikanske model.
Så skal der selvfølgelig bestilles 12 stk så dette er nok afgået ved døden
(jeg har heldigvis en som jeg gerne demonstrerer sammen med lidt info på en klubaften med lidt knivslibning )
Hilsen Jens
Claus du skal lige huske 19 % steuer ( skat ) det glemte du lige i farten. :-)
SletSkat ?? hvad er det :-)
SletDet var bare den første jeg fandt på nettet, har ikke søgt de steder jeg plejer ( UK ) Som jeg skrev lyder 500.- ikke dyrt, og jeg tror ikke man sparer meget ved at tage dem hjem fra udlandet. Her ligger i øvrigt en video http://www.youtube.com/watch?v=OwqzDrmdQ6o
Nej det er ikke dyrt, men du kan bruge en elastik istedet for nye fjedre som koster en formue, jeg kan vise dig det en dag hvis du er i tvivl.
SletHvis der er nogle der har en sådan, så husk at smøre alle bevægelige dele efter hver brug med madolie så undgår du at de går i stykker.
Den model jeg har hedder HES-1 http://www.markus-heucher.de/shop/tr/bileme-celikleri/cozzini/3835_cozzini-ergo-steel-sharpening-tool-i_-hes-1
SvarSlet